桂习礼，1942年1月4日出生，江西临川人，扬琴教育家，改革家。中央音乐学院教授。

中央音乐学院教授，硕士生导师，兼文化部创新奖评委，曾兼任国家科技奖轻工专业评委、文化部乐器科技专家评审组组长、中国扬琴研究会秘书长。"粤华民族乐器有限公司"等多间乐器制造厂技术顾问。

1965年毕业于武汉音乐学院，师从梁瑞华先生。曾任河南省歌舞团独奏演员。曾多年活跃于艺术舞台，他的演奏神情兼备、细腻感人，曾获中国文化部优秀节目奖。从教三十余年，著有《扬琴演奏法》、《扬琴演奏教程》、《学扬琴三十课》、撰写了《扬琴演奏的手臂运动》、《中国扬琴之再造》等多篇学术论文，培养了众多扬琴专业人才，学生遍及海内外文艺团体和艺术院校。曾获民族创新奖、优秀教学成果奖和学院突出贡献奖。长期潜心于扬琴改革，与乐器厂合奏研制了《转盘转调扬琴》、《501型扬琴》、《彩绘扬琴》、《G402型扬琴》、《多功能练功槌》、《翔龙、双花彩绘亲竹系列》新型扬琴银弦与铜弦、便携式多功能扬琴盒等等。其中《501型扬琴》获文化部科技进步三等奖、轻工部科技进步三等奖。成果被收入《世界大英百科全书》